TOZZETTI ALLE NOCCIOLE

Oramai si sa, un'altra mia musa ispiratrice, ed anche di più, è lei e quando ho visto la ricetta di questi tozzetti che a casa mia piacciono molto, ho deciso all'istante che, a breve, li avrei provati. Ieri mi è sembrata l'occasione giusta, visto che sono andata a cena da mia cognata e dovevo preparare qualche dolcetto da portare in dono, questi mi sono sembrati un'idea carinissima

vi copio la ricetta di Annamaria:
200 Gr. di zucchero
400 Gr. di farina
75 Gr. di strutto
200 Gr di nocciole tostate
2 uova
1 tazzina di latte
1 bustina di lievito
la buccia di mezzo limone
Sbattere lo zucchero con le uova,aggiungere lo strutto un pochino morbido il latte, la bustina di lievito setacciata con la farina e alla fine aggiungere le nocciole ungere una placca (anche io ho usato la carta forno) e formare dei filoncini









che dovranno essere messi a cuocere in forno caldo a 180°, più o meno venti minuti, una volta cotti si fanno raffreddare e poi si tagliano a fettine, formando i tipici tozzeti che poi devono essere rinfornati per farli bruscare un pochino.
Proprio buoni! Grazie Unika!
A domani per il post del pranzo domenicale ...