CAFFE' E PASTICCINO CON NOI PER FESTEGGIARE SAN CATELLO?

Eh si, anche se sono quasi le cinque, a casa mia vi sarà offerto sempre e solo il caffè...in questo siamo molto poco anglosassoni!!!
Buon pomeriggio, io oggi sono a casa dal lavoro perchè si festeggia San Catello, patrono di Castellammare di Stabia, nonchè onomastico del mio babbo! Ed anche se mezza acciaccata da sintomi influenzali molto potenti, coliche e doloretti vari gli ho voluto ugualmente preparare un dolcino da servire per i parenti e amici che stasera verranno a fargli gli auguri...
... Laurè, questo è il mio croccante, da migliorare sicuramente però anche come primo esperimento mio papà ha gradito molto nonostante...fosse reduce da una seduta odontoiatrica appena ieri:(...
... biscotti di pasta frolla alla mandorla ricoperti di cioccolato fondente (semplicemente ho unito alla pasta frolla una manciatona di mandorle, metà tritate, metà intere e ho poi fatto delle palline che ho schiacciato con le mani e fatto cuocere dopodichè ne ho rivestito un lato di ciocco fondente... buonissimi!!!) , paste di mandorla con ciliegia candita...
...paste di mandorla senza la ciliegia candita (la mia insostituibile ricetta per le paste di mandorla viene da qui)e idem come sopra....
... ancora croccante e un pò di variazioni con la pastafrolla, al cioccolato, alla crema pasticcera e amarene, ai canditi...
... oppure preferite un babà con crema pasticcera e crema chantilly al limoncello e amarena?
Servitevi pure io intanto metto su la caffettiera...anzi la faccio mettere al mio babbino che come lo fa lui il caffè... manco il grande Eduardo!!!
Vi bacio tutti in fronte gioie e faccio tanti auguri di buon onomastico al mio papà, e siccome San Catello è pochissimo conosciuto al fuori delle mura stabiesi, vi rimando a questo mio post per conoscere qualcosa in più su questo 'strano' nome...