UN DOLCETTO COLORATO PER IL SABATO SERA!

Di solito il sabato sera noi lo trascorriamo a casa dei nostri amici, Mena e Paolo con la principessa Alessia, ho già parlato diverse volte di queste persone molto importanti nella mia vita, è come se fossero i miei sorella e fratello e la loro figlia è un pò anche mia, visto che c'ero io dietro la porta della sala-parto quando è nata eh eh eh...dunque dicevo, di solito ci vediamo il sabato sera perchè durante la settimana, causa orari di lavoro, non riusciamo e allora il sabato sera pizza e ... ovviamente dolcetto e...chi è deputata a preparare il dolcetto? Ma ovviamente la sottoscritta e non credete che siano tipi che si accontentano eh!!! Ah no...piovono critiche, richieste particolari, insomma qualche volta mi sa che faccio sciopero!!!
Sabato scorso mi è venuta in mente una 'torta allegra' che vidi in rete un pò di tempo fa e che mi ero appuntata e ho deciso di farla!!!
Per la base ho però utilizzato la ricetta dello 'zebra cake' di Misya

Ingredienti
4 uova
250 gr zucchero
250 ml latte
200 ml olio semi
300 gr farina
2 cucchiaini di vanillina
1 cucchiaio di lievito

Montare a lungo le uova con lo zucchero, poi aggiungere a filo prima l'olio e poi il latte continuando con le fruste, in una terrina a parte setacciare la farina con il lievito e la vanillina ed aggiungere al composto fino a quando risulterà un impasto liscio e fluido.

Per la cottura io ho utilizzato questi due stampi della SILIKOMART, quello rotondo da 22 cm e con l'impasto avanzato ho cotto 6 tortine nello stampo dalia piccola, anche se molto probabilmente non ce ne sarebbe bisogno io comunque uso sempre lo staccante prima di versare l'impasto,

per la torta colorata ho diviso l'impasto in 4 ciotole, in una ho aggiunto 1 cucchiaio di cacao e nelle altre tre ho versato del colorante rosa, verde e azzzurro poi ho iniziato a versare nello stampo rotondo un cucchiaio di un colore, al centro un cucchiaio di un altro e così via fino a riempire di circa tre terzi lo stampo, come ho già detto con l'impasto avanzato ho riempito lo stampo a sei sempre procedendo nello stesso modo, ho poi infornato in forno preriscaldato a 180° per circa 25\30 minuti...

Ho tolto dagli stampi senza nessun problema sia la torta che i dolcetti, che hanno una forma carinissima, fatto raffredare un pò e poi tagliato in due la torta e farcito con crema spalmabile al cioccolato bianco...mmm...che goduria!

Al centro della torta ho poggiato uno dei dolcetti a forma di dalia, tagliandone prima la cupolina che inevitabilmente si forma in cottura e spalmando anch'essa di cioccolato bianco prima di poggiarla sulla torta e ho poi spolverato con tanto zucchero a velo...

...ecco come si presentava al suo interno!
Dopo i primi attimi di scetticismo, anche questa è stata pappata tutta eh eh eh!!!
Buon fine settimana a tutti!
p.s. ...mamma mia, credevo proprio di non farcela...stasera la linea è ballerina e Blogger non mi ha permesso di sistemare le foto come volevo e non mi fa fare il copia-incolla...grrr...ma poco importa, siamo sempre qui!