gliamorididida

domenica 7 settembre 2025

Per la pastella

Mondate i fiori di zucca eliminando parte del gambo e i pistilli, facendo attenzione a non rompere i petali. Se possibile utilizzate dei fiori piuttosto grandi, in questo modo sarà più semplice riempirli.

Amalgamate alla ricotta il parmigiano grattugiato, la scorza di un limone grattugiata, sale e pepe. Dovrete ottenere un composto compatto altrimenti fuoriuscirà durante la frittura, è importante che la ricotta utilizzata sia ben scolata e asciutta.

Riempite i fiori con il composto di ricotta quindi avvolgete delicatamente la parte superiore dei petali in modo da racchiudere il ripieno all’interno del fiore.

Preparate la pastella mescolando in un recipiente la birra fredda con la farina. La pastella dovrà risultare coprente ma non troppo densa; se necessario aggiungete ancora un po' di birra.

Passate, uno alla volta, i fiori ripieni nella pastella e subito nell’olio caldo a 180°C. Metteteli a friggere immergendoli prima dalla parte delle punte in modo da sigillare la pastella e trattenere il ripieno. Mantenete una temperatura dell’olio costante e lasciate dorare i fiori girandoli di tanto in tanto. Occorreranno circa 1-2 minuti di cottura.

Scolate i fiori fritti su carta assorbente e conditeli con qualche pizzico di sale prima di servire.

PANCAKES AL FORNO

Quando hai voglia della coccola domenicale ma il retaggio di due notti insonni, la cervicalgia e compagnia cantante non ti danno le energie necessarie per cuocere i tuoi adorati pancakes che si fa?

Si prova ad infornarli!

Esperimento approvato, grazie anche a della buona ricotta vaccina da consumare sono venuti morbidissimi, devo però procurami un testo più adatto alla cottura in forno perché così sembrano muffin anemici!

INGREDIENTI

150 gr ricotta romana soda

2 uova

150 gr latte

150 gr farina 00

150 gr zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

qualche goccia di limone

Ho amalgamato prima i liquidi, ricotta con uova e latte, aggiunto farina, zucchero e lievito, mescolato un po', aggiunto un po' di succo di limone, versato nello stampo da muffin da 12 porzioni con un mestolo e fatto cuocere in forno a 180 statico per circa 15 minuti.

TRA I SENTIERI DI BELLEZZA DI AGEROLA IL GIOVANE ENRICO

6 settembre 2025

Cosa penserebbe, farebbe, suggerirebbe Enrico Berlinguer oggi? Potrebbe sopravvivere una figura come la sua nel panorama politico attuale? Ne abbiamo parlato ad Agerola.

sabato 6 settembre 2025

VAGINA STORIES AL FESTIVAL DI AGEROLA

30 AGOSTO 2025

Alegrìa presenta: “VAGINA STORIES. Non è un libro del cazzo”

- “… qui, ancora una volta, il “secondo sesso” come scriveva ironicamente Simone de Beauvoir, si riprende la scena e tiene banco, con l’obiettivo di non tacere più. Vagine di tutto il mondo, unitevi!"- Con una citazione dalla prefazione di Viola Ardone, Alegrìa è lieta di presentare la nuova avventura editoriale di “VAGINA STORIES. Non è un libro del cazzo”, una raccolta di 22 monologhi scritti da 20 donne e 2 uomini.

- L’idea nasce da Giulia Conte, già regista dello spettacolo teatrale Alcuni monologhi Sulla vagina portato in scena a marzo 2025; il riferimento al mitico I monologhi della vagina di Eve Ensler è palese, ma l’obiettivo della regista, attrice e curatrice della raccolta è stato chiaro sin da subito “I monologhi della Ensler sono stati un punto di partenza ma, per quanto, ahimè, ancora attuali, rappresentano comunque la realtà americana che viveva l’autrice, mentre con i nostri monologhi cercheremo di offrire alcuni spunti di riflessione più …nostrani, diciamo così!”

- VAGINA STORIES. Non è un libro del cazzo, di AA VV a cura di Giulia Conte, con la prefazione di Viola Ardone e il progetto fotografico di Elisabetta Fernanda Cartiere “Mea Vulva, Mea Maxima Vulva” visionabile tramite un QR code presente nel libro, edito da Utòpia Edizioni, al di là del titolo provocante, offre uno spaccato di argomenti, problematiche e riflessioni sui quali soffermarsi. La squadra che ha curato la raccolta e, in primis, Giulia Conte, ideatrice del progetto, ci tengono a sottolineare quanto sia stato per loro importante lasciare un’assoluta libertà alle donne su come volessero comporre il loro “monologo della vagina”

- Tenendo conto che l’età anagrafica delle autrici va dai 25 ai 67 anni la raccolta rappresenta anche un mini sondaggio sulle tematiche che le donne evidentemente ritengono necessarie esternare, alcune riflessioni, anche scomode, a tal proposito, infatti, si rendono necessarie valutando, più che la presenza, l’assenza di argomenti che tanti darebbero per scontati in un libro sull’argomento in oggetto. In VAGINA STORIES il corpo si prende la parola decidendo lui cosa dire, cosa far venire fuori, senza veli, senza filtri, senza cliché.

ANTONIO MAZZEO SUL SEQUESTRO HANDALA

29 AGOSTO 2025

La preziosa testimonianza di Antonio Mazzeo, (chiedo scusa per aver scritto Mazzei, nellarticolo) alla serata Pro Palestina organizzata dal Comitato di Torre del Greco in collaborazione con la Comunità Palestinese di Salerno

Grazie a Andrea Pellegrino e L'Ora della Sera

@inprimopiano

IL MONDO CHE PUO' FARE MALE

26 agosto 2025

A volte vorrei poter chiudere i pensieri, come gli ombrelloni a fine giornata...
A volte la sento dai brividi sulla pelle tutta questa fragilità ...
Andrea Pellegrino e L'Ora della Sera accolgono le mie riflessioni e io li ringrazio

domenica 24 agosto 2025

DONNE CHE (NON) PARLANO

23 AGOSTO 2025

Allo stato attuale delle cose, a livello nazionale ed internazionale, è difficile che ci sia ancora qualche notizia che mi sconvolga più di tanto. Ci stiamo abituando, purtroppo, all'inumano, eppure lo schifo e la nausea che ho provato leggendo di questo ennesimo, vigliacco sopruso mi hanno travolto e ho provato a scriverne.
Grazie sempre a Andrea Pellegrino e a L'Ora della Sera per accogliere i miei pensieri.
Potete scaricare qui la copia di oggi, dove, tra l'altro, in prima pagina vi è purtroppo la cronaca dell'ennesimo femminicidio

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