Si, mia cara Lo, cerco di scriverti accogliendo con infinita gioia il tuo invito, sperando di esserti utile, sicuramente mi metterò a nudo, con i miei pregi e tanti difetti, ma devo raccontarmi così come sono perchè chi mi deve conoscere, accettare, condividere o criticare, lo deve fare sulla base di elementi veritieri.
Il blog è stato un "regalo" che mi sono fatta, uno spazio tutto mio per far crescere una passione, nata da pochissimo a dir la verità, e per condividere con voi anche i miei pensieri e la mia vita come sto facendo in questo momento con grande commozione. Ovviamente c'è un antefatto a tutto ciò: il catapultarmi nella rete alla ricerca di ricette, il cucinare, in modo quasi compulsivo nei primi tempi, cose che non avevo mai provato prima, è stata una rezione a quanto era avvenuto nei mesi precedenti. Io ho acquistato il pc circa un anno fa, ad ottobre precisamente, contemporaneamente succedeva anche qualcos'altro nella mia vita, mio padre ha avuto un malore, seguito, dopo pochi giorni, da un altro evento che, apparentemente, non sembrava essere collegato ma ... ormai io avevo il pc, il collegamento ad Internet pure e ... la rete, purtroppo, è spietata, potrei dire 'non è umana', 'non tiene conto dei sentimenti', ma in questa vicenda ho potuto constatare, per l'ennesima volta, che ci sono anche tanti 'umani' che non tengono conto dei sentimenti, quindi, dicevo, è stato fin troppo facile, per me,digitare su Google i due episodi che avevano colpito papà ed avere un'unica risposta: tumore. Eccolo lì, è arrivato papà, lo sapevo da tempo che ti avrebbe colpito, non so perchè ... a volte si hanno questi presentimenti sottili, sfuggenti, vi capita? ... non so perchè, ma lo sapevo che avrebbe colpito te, la persona apparentemente più dura ma in realtà terribilmente fragile e vile. Adesso io lo sapevo ma per tutti gli altri si doveva aspettare l'esito della tac prima e della visita specialistica poi ... tutto confermato ... programmato l'intervento ... gennaio 2008.
Non vi dico che Natale è stato il nostro dell'anno scorso, solo la presenza di mio figlio ha dato un senso al presepe, all'albero, ai regali e tutto il resto ... poi solo lacrime e brutti presagi.
Non ho mai pregato così tanto in vita mia ... era l'unica cosa che mi facesse stare un pò meglio ... e il Signore ha voluto che l'intervento di papà andasse bene ... ora, è ovvio, deve sottoporsi a controlli semestrali, proprio in questi giorni, infatti, si sta sottopondendo a tanti esami ... ogni volta c'è la paura ... ogni volta leggo nei suoi occhi lo smarrimento, anche se lui non ne parla, non ne vuole parlare ...
Scusami per la mia prolissità Lo, ma io solo così so scrivere!
Quindi, per circa tre mesi, il mio rapporto con la rete è stato basato esclusivamente sulla ricerca di notizie riguardanti la malattia di mio padre ... parlando con alcuni amici ho scoperto un altro mondo, quello delle cure alternative, ho sognato ad occhi aperti e ho letto cose inimmaginabili
qui,
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qui, vi chiedo di farci una visita anche voi, se vi va e, serenamente, di dirmi quello che ne pensate, l'unico forum nel quale sono entrata è stato quello di
http://www.medicitalia.it/, ho chiesto e ancora chiedo consulenze ad un gruppo di medici che, gratuitamente offrono il loro parere e che ho avuto modo di appurare essere persone splendide, attraverso questo sito ho 'conosciuto', sempre solo tramite web, purtroppo, persone speciali come la
dr.ssa Agnesina Pozzi che mi ha sconvolto con i suoi scritti.
Ad un certo punto, non ce l'ho fatta più ... davanti agli occhi vedevo solo referti medici, pagine di testimonianze, casi disperati, la notte avevo degli incubi, mi sembrava di sentirmi addosso le sofferenze di tutti i malati del mondo, sentivo il peso delle ingiustizie che tutti i giorni siamo costretti a subire ... insomma stavo scoppiando ... quando poi un giorno di marzo, mio marito mi dice "Vogliamo fare le zeppole per il nostro onomastico?", "Ehhhhh!!!" gli rispondo "le zeppole??? e chi le sa fare?", poi mi son detta " ... e se cercassi una ricetta su Internet?" e così tutto ha avuto inizio ... ho scoperto la mia manualità in cucina, ho scoperto che posso rilassarmi impastando il pane, la pizza, i biscotti per mio figlio, ho scoperto la piccola felicità che posso provare ogni qual volta 'riesco' a completare una ricetta, si, perchè l'eterna lotta che da sempre combatto con me stessa è quella contro l'insicurezza.
Il blog è stato un regalo, dicevo, perchè scrivere e leggere sono sempre state le mie passioni in assoluto, ho iniziato e poi interrotto decine di racconti, di diari, quaderni - i libri, i miei adorati libri, sono stati i compagni più fedeli nei periodi bui, a partire dall'adolescenza, mi chiudevo nella mia cameretta e ... viaggiavo, sono stati una vera e propria 'terapia', qualche anno fa ho avuto un esperienza di giornalismo, un periodo bellissimo, avevo finalmente trovato la mia vera natura, mi sentivo rinata dopo un lungo periodo di silenzio interiore ... ma poi, un'altra delusione mi ha fatto cadere giù ... e poi, di nuovo, la risalita e il sorriso di Dio mi ha donato mio marito prima, mio figlio poi.
Il blog è stato un regalo che mi avete fatto anche voi, tutti, entravo nei vostri blog e vedevo che "circolavano sentimenti" e questo fatto mi piaceva, perchè io sono sempre alla ricerca di persone con le quali condividere sentimenti veri, i vostri post, i commenti, le risposte, l'invito ad aprire anch'io un blog ... mi hanno fatto sentire ... ecco, si, sentire qualcosa che poteva aiutarmi e così è stato.
Il blog è stato un regalo perchè, per me, non è tanto semplice, spesso non riesco a trovare il tempo che vorrei dedicare a tutti vostri blog, e ogni volta che mi siedo al pc mi sembra di 'rubare' tempo a marito, figlio, genitori, faccende di casa, ecc, ecc, ecc, ogni tanto mio marito mi richiama perchè ci sto un pò troppo, dovete capirlo, la nostra è una vita molto molto semplice, lavoriamo per arrivare a fine mese, l'anno scorso abbiamo fatto il salvadanaio per comprare il pc, quest'anno per andare in vacanza, il nostro bilancio è molto precario, fortunatamente quest'anno ho avuto una supplenza di 45 giorni che ci ha permesso di stare un pò tranquilli per un paio di mesi, (io aspiro a diventare uno di quegli insegnanti statali mal pagati che tanto si lamentano) e, forse, senza cattiveria, questo spazio, questo tempo, gli sembrano un pò 'sprecati', io lo capisco, ma gli faccio anche capire che per me non è così.
Il mio blog è un regalo tutti i giorni perchè mi dona i vostri commenti, le vostre ricette, mi ha spronato a migliorare, a prestare attenzione anche alla presentazione di un piatto, così da suscitare un sorriso sulle labbra del mio amore quando torna stanchissimo dal lavoro e se ho comprato delle ciotoline per eventuali zuppe, un vassoio nuovo ... (in finta porcellana bianca!) delle tovagliette e sono più accorta quando faccio le fotografie ... io non ci trovo nulla di male, poi se dietro questo schermo posso incontrare falsità, incoerenze ... non c'è niente di nuovo ... è la vita!
Il mio blog è un regalo perchè per me è importante, perchè per me siete importanti tutti, perchè per me sei importante ... Lo!
grazie della pazienza a quanti avranno il coraggio di leggermi.
P.SSCUSATE MA VOGLIO, IN EXTREMIS, RINGRAZIARE TANTO VERONICA, PER IL PREMIO DOLCEZZA CHE, MOLTO CARINAMENTE MI HA VOLUTO DONARE ... MI RENDE FELICE PERCHE' CREDO CHE SIA UNA PERSONA SPECIALE E IO LO PASSO CON GIOIA A QUANTI LEGGERANNO QUESTO MIO POST!QUESTA E' LA DIMOSTRAZIONE PRATICA DI CIO' CHE HO CERCATO DI ESPRIMERE SOPRA ... E SPERO DI ESSERCI RIUSCITA!GRAZIE VERY!!!
Bhè ... si, questo è un post particolare, non ci sono foto del piatto finito ma solo della preparazione, le batterie della digitale mi hanno lasciata a piedi e ... anche quelle di scorta ... insomma avevo dimenticato di ricaricarle!
s'infarina soprattutto, nel frattempo sul fuoco c'è un ragù di carni miste che cuoce in attesa di ospitare questi sublimi gnocchetti, e la sottoscritta? oltre a scattare foto? ...
Semplice e gustoso, a me e mio marito è piaciuto tanto. 
intanto ho sbucciato le patate, tagliate a fettine sottili, messe nell'acqua per un pò, poi ho preso una pirofila da forno e ho steso un letto di patate, vi ho adagiato le due metà del persico e ho ricoperto con le altre patate,
versando sul tutto l'olio della marinatura e messo in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. 
Martedì mattina ho visto Anna Moroni che faceva questo dolce e l'idea mi stuzzicava parecchio, però io il vin santo non ce l'avevo, ma oggi lo volevo proprio fare e così ... mumble mumble, apriti dispensa: eccolo là ... provo con l'Amaretto di Saronno! A me piace tanto, poi vedremo, se proprio nun se pò magnà ... compreremo il vin santo!
