PREMI, ZUPPETTA E ... UN PENSIERO...

Ringrazio tanto per questi premi Elle e Manu e mi sembra che annesso ci sia anche il simpatico meme delle 8 cose da fare ... dunque mumble mumble ...

1-dimagrire

2-dimagrire

3-dimagrire

4-dimagrire (scusatemi ma ... i chili sono tanti ... così li ho divisi in 4 punti! eh eh eh)

5-cercare di essere sempre una figlia mamma e moglie migliore

6-fare qualche piccola vacanzina

7-decidere se comprare la gelatiera (che vuole più il marito) o la macchina del pane (che voglio più io)

8-leggere leggere leggere

scusate ma prima quando ho postato non avevo messo i link a Elle e Manu e nemmeno passato i premi che dono a tutti queli che passeranno e lasceranno un commento ...

Ora vi propongo questa zuppetta di orzo e funghi che ci è piaciuta proprio tanto...ricetta sgraffignata da quel tesoro di Eleonora...

Io l'ho preparata in modo che ci bastase per due giorni con:
250 gr orzo perlato (messo a bagno la sera prima)
400 gr funghi champignons
1 cipolla
1 aglio
1 patata media
1 costa di sedano
1\2 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di maggiorana
sale
oli evo
ho tritato cipolla, aglio e sedano, messo in pentola con un cucchiaio di olio evo, fatto rosolare leggerissimamente, aggiunto 1\2 bicchiere d acqua fredda, versato l'orzo, fatto tostare un pò, unito i funghi e fatto sfumare con il vino bianco, unito la patata a cubetti e aggiunto l'acqua di ammollo dell'orzo, salato e fatto cuocere pr circa un'ora a fuoco moderato, aggiustato di sale, servito caldo con un filino di olio evo a crudo e una fettina di pane casareccio.
Buona!


Chi mi conosce bene avrà notato, tra le righe, che oggi non ho il mio solito tono di quando scrivo i post...voglio dedicare un pensiero ad un'amica blogger che sta soffrendo...l'ho pensata e mi è venuta in mente questa canzone...la stringo forte a me anche se solo virtualmente..