mercoledì 14 gennaio 2009

E' ARRIVATOOOOOOOO!!!!!! E I GARGANELLI ALL'UOVO DI ALICE CON CARBONARA DI ZUCCHINE E SPECK!

Oramai ci avevamo quasi perso le speranze ... proprio ieri ne parlavo con i miei e dicevo che mi sarebbe dispiaciuto enormemente se non lo avessi più ricevuto ... di cosa parlo??? ... Ma del pacco swap di Imma!!! E invece è arrivato stamattina!!!
La cara Imma mi ha lasciato un commento giusto ieri chiedendomi notizie del 'desaparecido' e sono stata davvero felice di poterle dare la buona notizia!

Che dire se non che mi sono emozionata ancor di più perchè ormai disperavo di riceverlo e poi Imma mi ha veramente viziato ... ho trovato un sacco di cose bellissime ... spero che si vedano tutte nelle foto, a partire dai biscottoni glassati che avevo tanto ammirato in un suo post e che mio figlio si è sgranocchiato tutto da solo...
... il calendario 2009 dei 'Cupcakes', la casetta di marzapane in terracotta da appendere all'albero, spezie di tutti i tipi, le bacchettine cinesi, una tovaglietta di bambù, pirottini di Natale per cupcakes e minicupcakes, una specie di cucchiaio di legno che ... però ... devo confessare la mia ignoranza ... non so a cosa serve ... delle bellissime tovagliette con ricette ...

... una simpaticissima forma con bordi di silicone a forma di omino e altre formine di vari tipi, ah ... una confezione di fogli di alga nori, una bellissima calza di quelle classiche lavorate a maglia, una calzina piccolina ripiena di cioccolatini e poi ... tante caramelline ... i classici 'candies' americani a forma di bastone ... quelli che vediamo nei cartoni di Tom&Jerry tutti i giorni ... mio figlio è impazzito quando li ha visti!!!

La sua 'cranberries and orange jam' che ho aperto subito dopo le foto ... ragazzi non avete idea ... un sapore ... un sapore ... divino!!! Ora non vedo l'ora di trovarle una giusta collocazione in qualche preparazione ... non so ... avevo pensato a dei muffins ... spero di non aver dimenticato niente Imma, se così perdonami ma il pacco era davvero pieno e io non so proprio come ringraziarti!!!

Per me questo swap è stato un'esperienza bellissima, ho imparato che bisogna anche essere un pò ottimisti nella vita e che non ci si deve sempre aspettare indifferenza dalle persone, sono stata contentissima delle compagne alle quali sono stata abbinata e loro sono state generosissime con me e a me spiace di non aver fatto dei pacchi più ricchi per loro!!!

Imma ti ringrazio dal più profondo del cuore perchè l'arrivo del tuo pacco ha prolungato il Natale a casa mia, oggi eravamo tutti emozionati nello scoprire oggettini per noi nuovi ... è stato come trasferirci al di là dell'oceano per una mezz'ora!!!

Per ringraziare ancora Imma ed Alice oggi posto un primo piatto che abbiamo preparato qualche giorno fa utilizzando appunto la pasta all'uovo che Alice mi aveva inviato dalla sua terra ...

GARGANELLI ALL'UOVO DI ALICE CON CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK
Ingredienti:

250 gr garganelli all'uovo bicolore
300 gr cuori di carciofo
2 uova
60 gr speck
1\2 cipolla
olio evo
sale
pepe
parmigiano reggiano
un pò di latte
Ho cotto i cuori di carciofo in padella con olio evo e 1\2 cipolla tagliata a fettine sottilissime fino a che non si sono ammorbiditi, in una ciotola ho messo le uova intere, le ho sbattute un pò, aggiunto del parmigiano, sale, pepe, latte, lo speck a listarelle, fatto cuocere i garganelli e scolati al dente, versato la pasta nella padella con il sugo di carciofi, aggiunto l'uovo con gli altri ingredienti e fatto mantecare per 3\4 minuti a fuoco vivo ... mmm ... ci sono piaciuti un sacco!!! Grazie ancora Alice!!!
Ho anche un pò di premi arretrati da postare ...


... per tutti questi devo ringraziare Elly, Tittina, Lo, Cindy e Lidia, io li passo in blocco a
Grazie a tutti di esistere!

23 commenti:

Romy ha detto...

mamma mia, che ondata di regalini....chissà perchè! Forse perchè sei dolce? Forse perchè sei simpatica? Forse perchè sei gentile e generosa? O perchè sei una bravissima cuoca, e lo si vede da questo piattino succulento? O....forse per tutto questo? Cara Dida, ti meriti premi, regalini e...un sacco di bacioni! :-)

Mara ha detto...

ciao dida... io sono carbonara dipendente..... la tua è da provare
un bacio

JAJO ha detto...

Ma daaiiiii, ancora devo finire i dolcetti della calza della Befana: tutti questi premi mi mandano sovrappeso ^_^

Mary ha detto...

complimenti per i premi e complimenti per il pacco doni wow hai avuto delle belle cosuccie. Buona questa carbonara , baci!

Tittina ha detto...

ciao Giusy,hai visto non bisogna mai perdere la speranza,ci è voluto tempo pero' è arrivato....questo piatto è veramente de fare,sembra molto buono...un bacione Tittina

Mirtilla ha detto...

un dono di babbo natale ricevuto con ritardo ma graditissimo!!!
intravedo un sacco di cose meravigliose!!!

manu e silvia ha detto...

Hai visto che alla fine tutto è arrivato? non disperare! e quante cose belle ed interessanti poi!!
buonissima anche la pasta!!
bacioni

Lo ha detto...

che bello sentirti così felice...che bello vedere il tuo pacco...Imma è stata davvero fantasiosa! compimenti anche per la pasta! un bacione

Claudia ha detto...

Quante cose belle dentro il pacco che hai ricevuto da Imma!!!!! ma ancora di più è uno spetatcolo la carbonara carciofi e speck!!!! sai che non ci avevo mai pensato? è senz'altro da provare :-))))) Ah!!!! complimenti anche per i premi che hai ricevuto!!!un bacione...

unika ha detto...

che bel pacco...si è vero..si è prolungato il natale...come è successo per me lunedi dopo aver ricevuto il pacco di tatiana...purtroppo non ho la fotocamenra e non ho potuto postarlo ma...un pacco davvero ricco e splendido:-) questi garganelli sono buonissimi....hanno un aspetto magnifico...come piace a me:-) un baciotto
Annamaria

Lady Cocca ha detto...

BELLISSIMO...un pacco ricchissimo e soprattutto è una gioia indescrivibile ricevere anche solo un biscotto da un'amica....
io ho mandato tutti i dolcetti di natale fatti da me ed un piccolo pesiero alla miacara Ninia e la sua gioia è stata la stessa tua....un'esperienza unica e bellissima!!!!
Sono felice per te!!!
E anche la carbonara è da provare...
besitos Lidia

dolci a ...gogo!!! ha detto...

il pacco è davvero bellissimo ma la ricetta è spettacolare...ho giusto una busta di carciofi in freezer e li utilizzerò per questa fantastica ricetta!!!bacioni imma

Lo ha detto...

ehi premio...da me!

Simo ha detto...

Ma quante cose bellissime, buonissime ed utilissime!
Un bacione....psss....mica ti è avanzata un pò di pasta per caso...ho una fameee!!!!!!!
bacione

michela ha detto...

Che bel pacchetto e che buoni i tuoi garganelli.
ciao

Imma ha detto...

Finalmente il pacco e' arrivato!!!! Ormai era 1 mese esatto!!!! Cmq la stuoina di giunco, le bacchettine e i fogli di alghe sono il set per fare il sushi; il cucchiaio di legno e' libanese e serve per fare i biscotti libanesi detti mamoul (ricetta che trovi sul mio blog; la cranberry sauce la devi assolutamente provare anche col tacchino arrosto; le spezie poi c'e' lo zarar medio-oientale; il chili tex-mex; il cumino messicano e old bay dalla louisiana!!!
I biscotti ormai era da un po' che li avevo infornati, spero siano rimasti abbastanza buoni!!!
CMQ che dire, anche per me e' stata un'esperienza bellissima anche se con tanta suspense. E non dire di non essere stata generosa perche' non e' vero: contrariamente a me, hai avuto il pensiero di infornare tante cose buonissime (ti confesso, gia' finite!!!!!).
E, oltre a ringraziarti di nuobvo per il tuo pacco, devo anche ringraziarti epr tutti i rpemi che mi hai dato in questi gironi!!! GRazie spero di postarli presto! Baci

Elle ha detto...

Che meraviglia, sia il pacco che i garganelli!!! Ti abbraccio fortissimo, amica mia!

PS: bellissimo il tuo post su casa scola! :-)

MANUELA ha detto...

La carbonare mi attira molto e sembra mooolto gustosa!
Che bel pacco che ti ha fatto Imma, un po' mi fa' invidia sai?
Complimenti anche per i premi.
Baciottoni

Cindystar ha detto...

ciao cara compagna di swap ritardatario!
ancora ricchi premi e cotillons da me per te!
bacio grande!

Daniela ha detto...

Mai perdere le speranze...
a me i premi sono invece subito arrivati!
complimenti anche per il post culinario e per i premi...
baci

Melina2811 ha detto...

ma quanti bei regali...!!!!

Rorò ha detto...

Che bellissimo pacco!!
Grazie dei premi. Li pubblicherò appena possibile.

Bacioni!

CoCò ha detto...

Per un attimo mi ero persa pensavo a quale fosse il benedetto uovo di Alice che risata che mi sono fatta ciao Dida