martedì 13 ottobre 2009

PER LA MIA RACCOLTA AFRO...DIDIACA: SPAGHETTI ALLA CHITARRA ... PER UNA SINFONIA DI PIATTO!!!


Eh si...perchè dopo un mese e più di dieta...dopo una giornata stressante...ritorno a casa con una gran voglia di coccole...in cucina e non solo...apro il frigo e ti vedo quei bei pomodori rossi, maturi, succosi, dolci che mio marito mi porta dal Vesuvio e ... ho deciso...ma si oggi ce lo meritiamo...un bel piatto di pasta...semplicemente...

150 gr di spaghetti alla chitarra Rummo
una generosa manciata di pomodori da sugo del Vesuvio
2 cucchiai di olio evo
uno spicchio d'aglio
una manciata di foglie di basilico fresco
1 piccolo peperoncino
sale

far leggermente rosolare lo spicchio d'aglio in padella con olio evo e il peperoncino, lavare e tagliare a metà i pomodori e versare in padella ... godersi lo sfrigolio e l'odore intenso che sprigionano i pomodori a contatto con l'olio caldo...far cuocere a fuoco vivo per un quarto d'ora...premendo delicatamente i pomodori per farne fuoriuscire il saporito succo...aggiustare di sale e far cuocere giusto altri 5 minuti...aggiungere le foglie di basilico lavate e spezzettate grossolanamente...amalgamarle al sughetto...nel frattempo cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e mantecarli in padella con il sughetto...impiattare e ... mmm...assaporare ogni forchettata...lentamente...
... con questo piatto voglio dare il mio personale contributo alla mia raccolta ... AFRODIDIACA...


...perchè...perchè...per un piatto di pasta così...io e mio marito...faremmo di tutto eh eh eh!!!

E LA DEDICO TUTTA ALL'AMORE DELLA VITA MIA CHE OGGI, MERCOLEDI' 14 OTTOBRE 2009 E' DIVENTATO...

... UNO SPLENDIDO QUARANTENNE!!!
AUGURI VITA MIA E BUON COMPLEANNO!!!

12 commenti:

marifra79 ha detto...

Un primo molto semplice ma di gran gusto!!!Brava!!!!Un abbraccio

spighetta ha detto...

E' vero è un primo semplice ma sempre buono!

Anonimo ha detto...

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Nanny ha detto...

Non c'è nulla di meglio di un buon piatto di spaghetti al pomodoro,delizioso e insuperabile.
Ti aspetto per un premio :)

Simo ha detto...

Auguri!!!!!!! E come festeggiare se non con una pasta così????
Slurp............

Mary ha detto...

Un piatto buono e gustoso , mi piace quella pasta ....Auguri !

Micaela ha detto...

più afrodisiaca di così??? :-)

il_cercat0re ha detto...

oh ma quanti compleanni! tanti auguri anche a tuo marito!!
sugli spaghetti così cucinati concordo, è uno dei piatti più buoni in assoluto!!

Lady Cocca ha detto...

Ciao gioiaaa passa da me ci sono premi per te ti aspetto corriiiiii!!!

Elena ha detto...

Augurissimi per la raccolta e per il tuo amore quarantenne...ah ah ah...

clamilla ha detto...

augurissimi al tuo splendido 40enne!!!!! Tra qualche mese ne avro anche io uno in casa!!!! ehehehe
Il panettone gastronomico fatto con il burro ha un sapore un po più particolare, io faccio con l'olio anche per i salumi....son buone tutte e due le versioni comunque....è questione di gusto!
Marty

unika ha detto...

auguroni per i 40 anni della tua metà...accettali anche se con ritardo....hai ragione...dopo tanta dieta ogni tanto bisogna premiarsi con un bel piatto di pasta...io lo mangerò domani:-) un bacio
Annamaria