martedì 20 ottobre 2009

PAPPARDELLE CON MOSCARDINI E POMODORINI... E QUALCHE NEWS!

Allora innanzitutto la ricettina...per me golosissima, di oggi, unisce due ingredienti che a me fanno impazzire, pasta e pesce, in questo caso dei moscardini piccoli e tenerissimi che mi invogliavano dal banco a prenderli e portarli a casa...e io non me lo sono fatta dire due volte!!!
Devo però specificare che questo piatto risale al mese di agosto...la dieta continua, anche se con molti stop, con tutti stì compleanni!!!
Ingredienti e preparazione di una semplicità unica...
200 gr di pappardelle all'uovo
500 gr di moscardini puliti
una manciata di pomodorini
olio evo
aglio
prezzemolo
sale
pepe
peperoncino
In una capiente padella versare olio evo, un generoso spicchio d'aglio intero, un pò di peperoncino, far rosolare per qualche minuto e aggiungere i pomodorini tagliati a metà, amalgamere il tutto e unire i moscardini che io ho ridotto a pezzetti per facilitarne la cottura...lasciar andare il tutto a fuoco medio per circa 15 minuti, aggiungere del prezzemolo spezzettato grossolanamente e intanto cuocere le pappardelle al dente, scolarle a mantecarle in padella con il sughetto.
Una vera goduria!

E allora veniamo alle news!
Innanzitutto volevo dirvi che per un pò di tempo il mio blog camperà di 'rendita' andando a pescare nell'archivio fotografico le ricette da postare, oltre alla dieta che era già in corso, infatti, si sono aggiunti un pò di problemucci vari che modificheranno ulteriormente la mia alimentazione, niente di grave per carità, ma almeno per un pò di tempo dovrò stare alla larga dai fornelli!!! Anche se qualcosina di sfizioso per parenti e amici mi capiterà di prepararlo sicuramente! Questo ve lo dico giusto perchè questo spazio ormai è diventato 'di famiglia'...ci si dice quasi tutto e allora...

Poi volevo ringraziare di cuore tutti i bloggers che finora hanno aderito alla mia


spero che ci saranno ancora tante altre ricettine sfiziose, ho ricevuto anche delle carinissime offerte d'aiuto per la formazione del pdf una volta terminata la raccolta ma...allora mi dovete aiutare perchè se le adesioni resteranno limitate non varrà la pena farne un pdf e io invece ... LO VOGLIO!!! La scadenza l'avevo fissata al 30 ottobre ma sono pronta ad allungare i termini per dare più possibilità di partecipare...
... allora conto sul vostro validissimo aiuto!!!

In ultimo una cosa spiacevole, come avrete già letto nel blog di Mirtilla, abbiamo un nuovo caso di raccoglitore di ricette 'copione',
http://www.ricetta.it/ .

Io ho fatto un giro e non mi sembra di aver visto mie foto ma sono sicurissima che ci sono ancara tante foto viste in altri vostri blog quindi facciamo girar voce e se ci accorgiamo di qualche altro furto segnaliamo inviando una mail a blog@nanopublishing.com, io ne ho già inviate due, intanto hanno provveduto a rimuovere quelle segnalate da Mirtilla ma, come vi ho già detto, sono sicura che ce ne sono altre vostre per cui...non diamogli tregua!
Un abbraccio a tutti!


19 commenti:

marifra79 ha detto...

Ottimo primo...quasi quasi vengo a pranzo da te!!!
Un abbraccio e buona giornata cara!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Sono passate da poco le 10.30 ma io un bel piatto di pappardelle come questo non lo disdegnerei affatto! Baci Laura

Simo ha detto...

che piatto goloso!!!!!!!
Noi ti aspettiamo...baciiiiiiiii

il_cercat0re ha detto...

vabbene campare di rendita, ma ricorda che spesso anche un piatto ultralight può essere sfizioso e originale, per cui vale la pena di dare un'idea anche a noi :-)
Anche io dovrei stare a dieta, ma...

Micaela ha detto...

buonissima questa pasta!! l'adoro!!! grazie ancora per la segnalazione, speriamo che la smettano!

soleluna ha detto...

Buonissimo un primo gustosissimo peccato che qui non sempre è reperibile il pesce, o meglio non in tutti i paesi c'è l pescheria ciao Luisa

Solidea ha detto...

Che aspetto delizioso, la farò con i "folpetti"!!

Claudia ha detto...

L'importante è che siano solo piccoli problemini... :-))))Ottimo questo primo paitto, piace molto anche a me.. pasta-pesce!!!!! Ora vado anche io a fari un giro su quel sito... sperando che non ci siano mie foto scopiazzate.. Bacioni...

Edi ha detto...

Un piatto di pappardelle da leccarsi i baffi!! Io continuerò a sbirciare le ricettine sul tuo blog!! L'importante che siano solo piccoli problemi!!

Elle ha detto...

Giusy che fame mi hai fatto tornare, sono invitantissimi!! Un bacione!

Lo ha detto...

uh tesoro...dai dai ....resisiti con la dieta e metti a posto tutte le cosine...tu devi stare bene....ho visto anche io quel sito segnalato ma nonho volgia di spulciarlo tutto che stress....adoro questo piattino colorato...un bacione

clamilla ha detto...

Ciao! Ho organizzato la mia prima raccolta di ricette, mi farebbe molto piacere una tua partecipazione! Trovi il regolamento a questo indirizzo: http://nellacucinadimartina.giallozafferano.it/2009/10/raccolta-di-ricette-con-le-dita-nel-barattolo.html
Alla fine ci saranno premi per tre ricette e la raccolta sarà pubblicata in formato pdf e disponibile gratuitamente per tutti! Se ti va ti aspetto! Un abbraccio…..Martina.

Nanny ha detto...

Abitando in una città di mare non posso che adorare il pesce e queste tagliatella sono una vera e propria tentazione per il mio palato :P

la cucina di qb ha detto...

Forse ci sono riuscita!!
http://www.lacucinadiqb.com/2009/10/la-prima-raccolta-piccante-di-dida.html

Un abbraccio ed ancora buon compleannibo!!

Dolce e Salata ha detto...

MMMMM che buone! considerando che non ho ancora pranzato..non è che te ne è rimasto un bel piattone?:)))) grazie per essere passata a darmi il bentornata!
Un abbraccio forte e a presto!

iana ha detto...

ma che delizia, che bontà!

Solema ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Solema ha detto...

Sono passata per ringraziarti!!

Dida70 ha detto...

grazie a tutti dei commenti!
@solema
ma scherzi, di cosa mi ringrazi?