CIAOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!

Buon fine settimana a tuttiiiiii!!!!!!!!!!
Io sono in partenzaaaaaaaaaa, si finalmente vado in Toscanaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!
Ci siamo decisi al volo ... per prenderci quel che ci è stato tolto ingiustamente e non importa se ora è solo per due giorni!!! Sono contenta lo stesso, tra poche ore saremo quiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!

Però non vi lascio senza ricettuzza dolce per il week-end, questo è un dolce che nel mese di maggio ho fatto spessissimo, perchè la mia amica Raffa, un giorno sì e l'altro pure, mi portava queste splendide fragole dal suo giardino...
... e allora come resistere...ecco la ricetta che io ho scovato non ricordo più dove cercando qualcosa di alternativo da fare con la macchina del pane però poi l'ho impastato normalmente:
1 yogurt
125 gr di olio di semi
3 tuorli
125 gr zucchero
200 gr farina
100 fecola
1 bustina di lievito

fragole a piacere

sbattere bene le uova con zucchero e man mano aggiungere farina, yogurt, fecola, olio e lievito...amalgamare bene il tutto e infine unire le fragole tagliate a pezzetti, versare nello stampo che più vi aggrada e infornare a 180° per circa 30 minuti, eccolo qui in versione plum cake...

... o versione ciambella...

... in entrambi i formati è un dolce morbidissimo e profumatissimo.... pr voi l'interno godurioso...
.... a lunedì!!!!!