RINGRAZIAMENTI E PICCOLO BUFFET...

Ringrazio veramente di cuore tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri per l'anniversario di matrimonio, mi avete resa felice! Ieri è stata una bella seratina passata con il mio amore, Emanuele è rimasto con i nonni, verso le cinque del pomeriggio siamo usciti e siamo andati a Salerno, direzione: ristorante cinese La Grande Muraglia...ehm...no, non è che volessimo andare a cenare alle 5 ma, siccome non siamo molto pratici della zona abbiamo fatto un giro perlustrativo per localizzare il ristorante, consigliatomi dalla mia infallibile 'sister', poi siamo ritornati sul lungomare per prendere un'aperitivo al Caffe dell'Amore...ci sembrava il posto giusto per l'occasione ma...:(((( i locali erano in ristrutturazione...fa niente ci siamo seduti ai tavolini del bar attiguo, dopodichè ci siamo diretti verso il ristorante che ci è piaciuto molto e abbiamo mangiato: involtini primavera, nuvolette di dragon con salsa di soia, ravioli di gamberi e maiale, riso cantonese, gnocchetti di riso saltati, pollo alle mandorle, pollo in agrodole e gelato fritto vaniglia e cioccolato...mmmm...tutto buono ma alla fine mi sentivo un palloncino, dopo questa settimana di 'austerithy'...il mio stomaco si è spaventato! Alle dieci eravamo già a casuccia per giocare con il nostro piccolo che ci aspettava!

Ora vi lascio con un bel dolcetto che ho preparato sabato scorso per festeggiare l'onomastico del mio piccolo Emanele...

la torta è una semplice 7 vasetti che ho cotto nello stampo a forma di orsetto, farcito con la mia crema pasticcera e gocce di cioccolato e guarnito con panna e confettini colorati e...un piccolo Winnie......per la parte salata avevo preparato anche queste altre cosucce che vedete nella foto sotto...
...ho fatto doppia dose dell'impasto di pancarrè che ho già postato tante altre volte e ho preparato un pancarrè semplice, mangiato con prosciutto crudo, ciliegine di mozzarella, salame spagnolo alle erbe, tocchetti di Auricchio dolce, 2 danubi salati (l'altro era ancora in forno quando ho fatto la foto!) con prosciutto cotto ed emmenthal e un altro pancarrè farcito di melanzane a funghetti e fontina, avevo preparato anche un'altra cosa salata ma farò un post a parte perchè si tratta del mio primo esperimento con la pasta madre!

Questo è tutto per voi...un abbraccio pannoso pannoso e...

Buona Domenica Delle Palme!