sabato 26 giugno 2010

FRAGOLE...CREMA CHANTILLY...SAVOIARDI.... BUON FINE SETTIMANA!!!

Auguro a tutti voi un bellissimo fine settimana di sole e d'azzurro!
Ve lo auguro con il frutto mio preferito ... si le dolci, passionali, goduriose, sensuali ... fragole che mi fanno impazzire ... ma ... lo so, lo so che qui siamo tutti golosastri impuniti e ... guarda caso in dispensa c'era un pacco di savoiardi prossimi alla scadenza (pensate scadevano il
21 dicembre 2012, toccava farli fuori prima che se ne accorgessero i MAYA!!!!!!!) e allora ho pensato di assemblare:

fragole a piacere
crema pasticcera
200 ml di panna da montare
1 confezione di savoiardi
gocce di cioccolato

preparate una bella crema pasticcera con:

500 ml di latte fresco intero
4 tuorli
4 cucchiai abbondanti di zucchero
4 cucchiai di farina
scorzette di limone

Prima di dedicarvi alla crema, mettete le fragole, tagliate a dadini, in una ciotolona con qualche cucchiaio di zucchero a macerare in frigo, ma lasciatene alcune intere per la decorazione e mentre preparate la crema mettete in freezer una confezione di panna da 200 ml e quando è pronta, mentre aspettate che si raffreddi completamente montate la panna aggiungendo un pò di latte (come indicato sulla confezione della panna stessa) e un paio di cucchiaiate di zucchero a velo (vi verrà una pannona montatissima!).

Unite la crema pasticcera alla panna montata delicatamente, aggiungete gocce di cioccolato fondente fin quando vi sembrerà abbastanza e passate alla composizione del dolce:

strato di crema
savoiardi inzuppati lievemente nel sugo delle fragole
fragole a dadini
altra crema
altri savoiardi
altra crema
copertura finale con
fragole e panna per la decorazione

lasciate stare il tutto in frigo per almeno un paio d'ore ... se ci riuscite... poi ... via libera all'affondo del cucchiaio...

... insomma una cosa molto semplice e banale ma ... buonissimissima!!!
See you next week....bye bye!!!

13 commenti:

Luca and Sabrina ha detto...

Con questa torta il fine settimana inizia nel modo migliore, ma hai detto bene, la cosa difficile è riuscire a lasciarla in frigorifero senza mangiarsene un pezzetto ogni volta che lo si apre e ti assicuriamo che per noi sarebbe dura. A quanto pare abbiamo lo stesso debole per le fragole, ma anche per la crema chantilly, ingrassiamo solo a pensarci! E' da un po' che non prepariamo una torta vera e propria e a quest'ora della notte ce n'è presa una gran voglia!
Ti abbracciamo, domani lavoro, se penso che la sveglia suonerà alle 6 e mezza mi sento già male!
Buon fine settimana
Sabrina&Luca

pagnottella ha detto...

Tesò, prossima volta che c'incontriamo, lo facciamo un tuffo in questo sballo? ^___^
Bellissimo fine set anche a te l'omo e l'ometto.
Baci

Simo ha detto...

Che delizia questo dolce, tesò...mi vuoi proprio fare ingrassare alla sola vista!
Bacioni e buon fine settimana anche a voi...noi oggi un bel giretto al Lago!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesò hai assemblato che è una meraviglia davvero...che goduria le fragole con la panna la morte loro:DD!!bacioni imma

Mary ha detto...

Ciao dida complimenti per il nuovo look ,,,sei bellissima. Mi hai conquaistata con questa meraviglia di dolce!

deny ha detto...

Buonissima, la posso fare anch'io!!!Grazie dell'idea. Buona domenica deny

manuela e silvia ha detto...

Ciao! un look tutto nuovo ed una torta davvro golosa! fresca, estiva e proprio buona!
baci baci

blunotte ha detto...

Con un dolce del genere il fine settimana si preannuncia davvero deliziosa

Lady Cocca ha detto...

Ciao Tesoro....altro che un buon we con questo dolce è divina tutta la settimana....ciaoooooo
Baci baci

viola ha detto...

Solo a leggere la ricetta mi è venuta una voglia irresistibile di provarla.....
Non ho dubbi che sia buonissima....
Una bellisima ricetta fresca e golosissima....
Il week end è passato....sono un pò in ritardo....
Caspita....qualche volta stare dietro a tutto sembra una missione impossibile...
Tiriamoci su con una delizia come questa....
Ti abbraccio....
A presto

Simo ha detto...

Che meraviglia...
Dida, se hai voglia di leggere, vieni da me a fare un giro. C'è un literary contest tutto al femminile...
Un bacio!

kriss ha detto...

Ciao Dida, grazie per il commento sul mio blog. E' la mia prima volta qui da te e cominciamo subito con una cosa che io adoro: la crema Chantilly, oltre alle fragole che mi sono familiari essendo nata in maggio ed avendole sempre avute sulle mie torte di compleanno. Complimenti per il blog, molto dolce quello che scrivi. Baci, a presto
kriss

clamilla ha detto...

hahahhah!!!! l'hai fatta in barba ai maya!!! il giorno dopo tra l'altro io compio 40 anni e voglio fare una mega festa!
ho visto che sei passata.....visto che hanno fatto sti bastardi a casa nostra? non ho parole!
Marty