GOLOSO INTRECCIO SALATO!

Questa treccia l'ho vista in tanti blog ma l'ispirazione primaria è partita da qui, la rifarò sicuramente perchè qui è piaciuta a tutti, magari variando il ripieno e prolungando un pò i tempi di cottura che nella parte centrale più cicciotta la mia era rimasta leggermente cruda.
Vi riporto la ricetta che io ho seguito fedelmente:

Ingredienti per il pan brioche :

550 gr di farina 0;
250 gr di latte;
50 gr di olio di mais;
1 cucchiaio di zucchero;
1 cucchiaino di sale;
1 cubetto di lievito;
1 uovo leggermente sbattuto;
1 tuorlo per spennellare

per il ripieno
prosciutto cotto
asiago

Procedimento:

Sciogliere il lievito con il latte, impastare tutti gli ingredienti. Formare un panetto, dividerlo in tre parti uguali, stenderlo e farcirlo a piacere, chiuderlo pizzicando i due lembi, formare la treccia oppure una ciambella. lasciarla lievitare al caldo, fino a quando raddoppia di volume...
... spennellare con il tuorlo ed infornarla in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.

Il sapore dell'imasto mi è piaciuto tantissimo e si è sposato alla perfezione con il prosciutto cotto e l'asiago che è un connubio che io adoro, ma la prossima volta, come già detto vorrei provare anche la variante, molto golosa direi, proposta dalla stessa Alice e cioè salame e provola...
... nel frattempo questo è un pezzo per tutti voi!
Ciao, io vado dal parrucchiere a tagliermi i capelli!
Buon mese di dicembre!